jueves, 27 de diciembre de 2012

Huevitos alioli

Mirad que aperitivo más sencillo y rico...


Tan sólo tienes que mezclar huevos de codorniz cocidos con salsa alioli.

Truco: para cocer los huevos de codorniz hay que tenerlos entre 8-10 minutos hirviendo. Después pásalos por agua fría. Déjalos reposar un poco. Para pelarlos más fácilmente hazlos rodar por la encimera apretando un poquito con la mano para que crujan y se desprenda mejor la cáscara. 

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