sábado, 9 de abril de 2016

BOCADELIA

Hace años vendían tarritos de "Bocadelia". Era una mezcla de ingredientes para rellenar sandwiches o bocatas. Vi la receta por internet y me decidí a hacerla. Y lo utilicé para rellenar unos rollitos de pan de molde. 


Preparar la receta es muy fácil:
Poner en un vaso de batidora:
- 120 grs de cebolla
- 80 grs de pimiento rojo
- 80 grs de pimiento verde
- 100 grs de aceitunas verdes
- 80 grs de pepinillos
- 225 grs de atún en conserva (escurriendo aceite)
- 5 cucharadas grandes de mayonesa
Y triturar en velocidad media (si lo hacemos con thermomix, ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 15 segundos en velocidad 4). 
Se le puede dar muchos usos: para rellenar sándwiches, para canapés, tartaletas... incluso para ponerlo encima de un pescado a la plancha y gratinarlo unos minutos. Sea como sea está buenísimo. 

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